Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino
Voorbereiding. 40min
Totaal 24u. 30min
4 portions
Ingrediënten
La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)
-
150 g de lardons fumés
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le gaspacho (le jour même)
-
400 g d'eau
-
1 cube de bouillon émietté
-
500 g de petits pois surgelés
-
10 feuilles de menthe fraîche
Les pickles d'échalotes
-
100 g d'échalotes
-
100 g de vinaigre de riz
-
2 pincées de sel
-
20 g de miel
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
385 mg
Eiwitten
14.8 g
Calorieën
3044.5 kJ /
727.7 kcal
Vetten
61.7 g
Vezels
7.2 g
Verzadigd vet
33.9 g
Koolhydraten
30.6 g
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