Ensalada de espelta con salmón y verduras

Ensalada de espelta con salmón y verduras

4.1 7 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

50 g de pistachos pelados
60 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
40 g de zumo de naranja recién exprimido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de granos de espelta (20-25 minutos de cocción), lavada
1000 g de agua
500 g de edamame (solo las habas de soja, aprox. 250 g)
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentado
200 g de tomates cherry en cuartos
1 aguacate en dados de 1 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 638.8 mg

Eiwitten 31 g

Calorieën 2384 kJ / 569 kcal

Vetten 32.6 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 43.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rápido y fácil 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bol de arroz con pollo Shawarma

1u. 15min

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

1u.

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45min

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15min

Ensalada en tarro al estilo griego

45min

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min

Ensalada de pasta con mango y frutos secos

40min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Poke bol verde con salmón

1u.

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30min

Boloñesa de avellanas

35min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55min