Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

3.6 23 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
2 raciones

Ingrediënten

  • 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 20 g de zumo de limón
  • 600 g de agua
  • 200 g de batata en dados de 2-3 cm
  • 80 g de quinoa en grano (bien aclarada con agua fría)
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 - 100 g de espinacas baby frescas
  • 200 g de manzana Granny Smith en dados de 2 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 1275 mg
Eiwitten 9 g
Calorieën 1462.5 kJ / 349.5 kcal
Vetten 8 g
Vezels 10 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...