Lamscurry
TM6 TM5

Lamscurry

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 100 g uien doormidden gesneden
  • 10 g gember, vers wortel
  • 1 bos koriander, vers
  • 15 g olijfolie
  • 3 el currypoeder
  • 5 g zonnebloemolie
  • 800 g lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)
  • 200 g water
  • 400 g kokosmelk
  • 1 snuifje zout aan te passen aan de smaak
  • 1 snuifje peper, gemalen aan te passen aan de smaak
  • 400 g wortelen in stukken gesneden
  • 300 g zoete aardappelen in stukken gesneden
  • 1 snuifje kokos, gedroogd, geraspt
  • 150 g verse groene erwten gepeld
  • 80 g verse tuinbonen geblancheerd en geschild

Voeding
per 1 portie
Calorieën
2865 kJ / 689 kcal
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
26 g
Vetten
53 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 98 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen