Lamscurry

Lamscurry

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

uien doormidden gesneden
100 g
gember, vers wortel
10 g
koriander, vers
1 bos
olijfolie
15 g
currypoeder
3 el
zonnebloemolie
5 g
lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)
800 g
water
200 g
kokosmelk
400 g
zout aan te passen aan de smaak
1 snuifje
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
1 snuifje
wortelen in stukken gesneden
400 g
zoete aardappelen in stukken gesneden
300 g
kokos, gedroogd, geraspt
1 snuifje
verse groene erwten gepeld
150 g
verse tuinbonen geblancheerd en geschild
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g

Calorieën 2865 kJ / 689 kcal

Vetten 53 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Gevulde kalkoentaart

1u. 30min

Turkse moussaka

1u. 10min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Geen beoordelingen

Snelle Thaise kipcurry

40min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5u. 30min

Mini panettone

Geen beoordelingen

Pekingeend

45min

Vislasagne met courgette

1u.

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1u. 35min

Lamsstoofpotje

1u. 45min