Lamscurry

Lamscurry

4.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

uien doormidden gesneden
100 g
gember, vers wortel
10 g
koriander, vers
1 bos
olijfolie
15 g
currypoeder
3 el
zonnebloemolie
5 g
lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)
800 g
water
200 g
kokosmelk
400 g
zout aan te passen aan de smaak
1 snuifje
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
1 snuifje
wortelen in stukken gesneden
400 g
zoete aardappelen in stukken gesneden
300 g
kokos, gedroogd, geraspt
1 snuifje
verse groene erwten gepeld
150 g
verse tuinbonen geblancheerd en geschild
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g

Calorieën 2865 kJ / 689 kcal

Vetten 53 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1u. 30min

Zalm met waterkerskorst

Geen beoordelingen

Snelle Thaise kipcurry

40min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5u.

Arabische kip met couscous

45min

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Geen beoordelingen

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Geen beoordelingen

Fideuá van groenten

40min

Lamsstoofpotje

1u. 45min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min