Lamscurry

Lamscurry

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

uien doormidden gesneden
100 g
gember, vers wortel
10 g
koriander, vers
1 bos
olijfolie
15 g
currypoeder
3 el
zonnebloemolie
5 g
lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)
800 g
water
200 g
kokosmelk
400 g
zout aan te passen aan de smaak
1 snuifje
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
1 snuifje
wortelen in stukken gesneden
400 g
zoete aardappelen in stukken gesneden
300 g
kokos, gedroogd, geraspt
1 snuifje
verse groene erwten gepeld
150 g
verse tuinbonen geblancheerd en geschild
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g

Calorieën 2865 kJ / 689 kcal

Vetten 53 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mediterrane visschotel

1u. 30min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1u.

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Geen beoordelingen

Gorgonzola spread

Geen beoordelingen

Roze pompelmoes en rode bessensap

10min

Zwarte spaghetti met garnalen

45min

Forel met hollandaisesaus

50min

Arabische kip met couscous

45min

Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta

Geen beoordelingen

Couscous van zeebarbeel met paprika

Geen beoordelingen

Slowcooken kalfsstoofpot

2u. 10min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min