Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Salsa allo yogurt
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
- 200 g di yogurt greco, non zuccherato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva, a piacere
Polpettine di radicchio
- 50 g di scalogno a pezzi
- 200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 3 uova
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 80 g di pangrattato + q.b.
- farina tipo 00 q.b.
- olio di arachidi
- Voeding
- per 18 pezzi
- Calorieën
- 6047 kJ / 1445 kcal
- Eiwitten
- 78.7 g
- Koolhydraten
- 97.2 g
- Vetten
- 84.8 g
- Verzadigd vet
- 27.2 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 4475.1 mg
Alternatieve recepten
Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci
1sa 30 dk
Burger di barbabietola
1sa
Schiacciatina zucca e carote
45 Min
Burger di cavolo nero
45 Min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1sa
Sformatini patate e porri
55 Min
Rotolo ai piselli
50 Min
Burger vegetali
40 dk
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 dk
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
1sa
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30 Min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min