Compatibele versies
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa al prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Polpettone
- 70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di carote, pelate e a pezzi
- 20 g di sedano a pezzi
- 100 g di cipolla, a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di fagioli cannellini in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 80 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Cheesecake
- 250 g di lamponi freschi
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 120 g di zucchero
- 70 g di biscotti secchi tipo digestive, a pezzi
- 20 g di burro + q.b.
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di mascarpone
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale a piacere
- 2 cucchiaini di farina tipo 00
Terminare la preparazione
- 700 g di acqua
- 200 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 150 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3647.5 kJ / 871.8 kcal
- Eiwitten
- 25.5 g
- Koolhydraten
- 91.6 g
- Vetten
- 47.4 g
- Verzadigd vet
- 6.9 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 1147.5 mg
Alternatieve recepten
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 Min
Polpette di ricotta al sugo
50min
Burger vegetali
40 Min
Burger leggero di verdure
45 Min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Sformato di fagioli dell'occhio
50min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min
Polpettone vegetariano
1h 30min
Burger di ceci e verdure
40 Min