Apparaten en accessoires
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
6 portions
Ingrediënten
-
10 pincées de sel
-
10 pincées de poivre moulu
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6 filets de bar
-
600 g de champignons de Paris frais
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
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50 g d'échalotes
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100 g d'eau
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100 g de vin blanc sec
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30 g de farine de blé
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
378.3 mg
Eiwitten
29.6 g
Calorieën
1472.1 kJ /
351.8 kcal
Vetten
15.6 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
8.4 g
Koolhydraten
21.9 g
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