Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Maquereaux sauce au citron et brocolis

Filet de dorade grise à la normande

Papillote de dorade

Matelote de roussette au vin rouge

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Papillote d'églefin au chou et à la courge

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron