Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de parmesan, en morceaux
- 100 g de farine
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 600 g d'eau
- 400 g de pommes, épluchées et coupées en quatre
- 15 g de beurre demi-sel
- 12 noix de saint-jacques
- 20 g de cognac
- 50 g d'oignon
- 20 g d'huile neutre
- 2 c. à café de curry en poudre
- 100 g de vin blanc
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 c. à café de farine
- 100 g de crème fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2403.2 kJ / 574.4 kcal
- Eiwitten
- 8.6 g
- Koolhydraten
- 37.5 g
- Vetten
- 41.5 g
- Verzadigd vet
- 23 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 292 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20 min
Camembert feuilleté et compotée de figues
1 Std. 50 Min
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
40min
Tartare de daurade à la vanille
1h 10 min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50min
Poisson sauce coco
35min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 Min
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1h 10 min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40min