Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tbsp sesame seeds
- 30 g sunflower seeds
- 40 g raw cashew nuts
- 40 g hazelnuts, without skin
- 2 tsp sumac
- 1 tsp dried thyme
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp salt, plus extra to taste
- 350 g freekeh
- 1000 g water
- 50 g red onion, thinly sliced, segments separated
- 1 tsp lemon juice
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 400 g fennel bulb, trimmed and cut into quarters
- 3 oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
- 4 radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
- 60 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g macadamia oil
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1739.3 kJ / 414 kcal
- Eiwitten
- 10.5 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 17.9 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 237.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Beetroot, feta and spinach quiche
1 Std. 40 Min
Sweetcorn and black rice salad
1h
Capsicum and potato tortillas with olive tapenade
35min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1 Std. 15 Min
Freekeh and broad bean salad
2h 30min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 Min
Freekeh salad with pickled avocado
25h
Raw cauliflower tabouli
30 Min
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50min
Sweet potato and grain salad
1h 30min
Miso coleslaw
20min