Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tbsp sesame seeds
- 30 g sunflower seeds
- 40 g raw cashew nuts
- 40 g hazelnuts, without skin
- 2 tsp sumac
- 1 tsp dried thyme
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp salt, plus extra to taste
- 350 g freekeh
- 1000 g water
- 50 g red onion, thinly sliced, segments separated
- 1 tsp lemon juice
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 400 g fennel bulb, trimmed and cut into quarters
- 3 oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
- 4 radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
- 60 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g macadamia oil
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1739.3 kJ / 414 kcal
- Eiwitten
- 10.5 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 17.9 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 237.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Beetroot, pear and blue cheese salad
1h 10min
Superfood salmon salad
1h 5min
Quinoa salad with mango salsa
1h
Hommus
15 min
Freekeh salad with pickled avocado
25 Std.
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1h 20min
Crunchy quinoa patties with avocado smash
1h 30min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2h 50 min
Sweet potato and grain salad
1h 30min
Cypriot grain salad
45min