Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g leeks, white part only
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g coconut milk
- 1 tsp fresh root ginger, grated
- 2 limes, finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
- ½ tsp ground black pepper
- 1000 g fresh mussels, washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
- 4 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 fresh red chilli, thinly sliced
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2352 kJ / 562 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 16 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1044 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pineapple parcels
Geen beoordelingen
Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre
45min
Lasagne-style Courgette Bake (TM5)
Geen beoordelingen
Halloween Pumpkin Tart
2h
Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes
3 Std.
Carrot and Sesame Burgers
1 Std. 15 Min
Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato
50min
Pumpkin Pie
5h
Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach
1h
Pasta and Chickpea Salad
25min
Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce
1h
Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus
40min