Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)
TM6 TM5

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

5.0 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 270 g plain flour, plus extra for dusting
  • 1 lemon, finely grated zest only
  • 10 fresh basil leaves
  • 155 g unsalted butter, diced, cold, plus extra for greasing
  • 1 ¾ - 2 tsp fine sea salt, to taste
  • 70 g water, cold
  • 300 g onions, halved vertically or cut in wedges that fit in feeder
  • 240 g plum tomatoes (approx. 3 small tomatoes)
  • 30 g olive oil
  • 1 tsp light brown sugar
  • 1 ¼ - 1 ½ tsp ground black pepper, to taste
  • 300 g fresh baby spinach
  • 2 garlic cloves
  • ¾ tsp ground nutmeg
  • 200 g ricotta cheese
  • 200 g double cream
  • 2 medium eggs

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2170 kJ / 519 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
37 g
Verzadigd vet
21 g
Vezels
3.1 g
Natrium
693 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten