Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Eiwitten
- 46.8 g
- Koolhydraten
- 67.8 g
- Vetten
- 77.6 g
- Verzadigd vet
- 37.9 g
- Vezels
- 4.2 g
- Natrium
- 707.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cartofi Hasselback
1 godz. 5 min
Kuglof cu cremă de vanilie
1h 20 min
Ruladă de carne
1h 20 min
Tartă cu ceapă
1h
Salată Nicoise
1h 15 min
Salată Cobb
1h
Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
Geen beoordelingen
Budincă cu ciocolată și pere, la aburi
1h 10min
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2h
Profiterol
2h
Prăjitură moale cu caramel sărat
1h 40min
Paste cu somon și spanac
40min