Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Eiwitten
- 46.8 g
- Koolhydraten
- 67.8 g
- Vetten
- 77.6 g
- Verzadigd vet
- 37.9 g
- Vezels
- 4.2 g
- Natrium
- 707.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pui basc
1 Std. 10 Min
Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte
10 min
Salată de caracatiță și cartofi
Geen beoordelingen
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Geen beoordelingen
Dovleac copt și tocăniță de vită
3 Std.
Tocană de legume tex-mex
1h 15min
Supă cu tăiței
35min
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15min
Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate
Geen beoordelingen
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Legume în stil wok cu pudră de curry
1h