Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 20.6 g

Verzadigd vet 4.9 g

Koolhydraten 69.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hrană pentru trup și suflet 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

No ratings

Tartă cu dovleac

5 h 50 min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50 min

Pâine de soia cu semințe

No ratings

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

No ratings

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

No ratings

Înghețată cu rom și stafide

24 h 10 min

Chutney de mere

20 min

Salată cu quinoa și fasole verde

30 min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1 h 5 min

Cocktail de mere, căpșune și ghimbir

5 min