Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 20.6 g

Verzadigd vet 4.9 g

Koolhydraten 69.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hrană pentru trup și suflet 10 recepten
tmde.general.market.romania

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol

10min

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

1u. 45min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1u.

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Geen beoordelingen

Crudități cu sos de nuci

5min

Tagine cu legume și năut

50min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1u.

Paste cu sfeclă proaspătă

20min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1u. 30min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2u.