Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 20.6 g

Verzadigd vet 4.9 g

Koolhydraten 69.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hrană pentru trup și suflet 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2u. 20min

Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii

2u. 20min

Batoanele cu miere ale Sabrinei

40min

Chilli vegetarian

1u. 5min

Salată de alac și pui

1u. 15min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

1u. 5min

Salată de fenicul proaspăt

10min

Supă de broccoli, conopidă și dovlecel, Roșii umplute cu ton și praz și Orez cu roșii

45min

Bolul-curcubeu

1u. 20min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

1u. 25min

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15min

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

30min