Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Eiwitten
- 37.5 g
- Koolhydraten
- 69.6 g
- Vetten
- 14.7 g
- Verzadigd vet
- 4.9 g
- Vezels
- 20.6 g
- Natrium
- 481.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Alune cu bere și chilli
Geen beoordelingen
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5h 15min
Soufflé de ciocolată cu portocală
45min
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40min
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1 Std.
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1h 10 phút
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45min
Salată cu somon și merișoare
40min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1 Std.
Ruladă de carne
1 Std. 20 Min