Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 20.6 g

Verzadigd vet 4.9 g

Koolhydraten 69.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hrană pentru trup și suflet 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30min

Mămăligă cremoasă cu piersici

50min

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40min

Paste Amatriciana

Geen beoordelingen

Schiacciata

2u.

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Mousse de zmeură și limetă

5min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Tocană mexicană de pui

40min

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1u. 15min

Supă de pui pentru zile de iarnă

1u.

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2u.