Cucumber soup

Cucumber soup

4.2 27 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Lebanese cucumber (approx. 3), cut into pieces
320 g
brown onion
90 g
butter
30 g
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
1 sprig
potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
raw sugar (optional)
1 tsp
pouring (whipping) cream
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 999.3 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 850.3 kJ / 202.5 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 11.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups for all seasons 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli almond soup

30min

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1u. 40min

Cream of mushroom soup

20min

Zucchini soup

25min

Cream of tomato soup

25min

Beetroot soup with herb dumplings

1u. 10min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min

Fennel, asparagus and camembert salad

30min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min

Mushroom soup

30min

Carrot and coriander soup

30min