Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g ulei de măsline
- 200 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 120 - 150 g morcovi, tăiați felii (0.5 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tăiată în felii (0.5 cm)
- 80 g vin roșu
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 4 obraji de porc (aprox. 150 g fiecare)
- 1300 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
- 2 lingurițe rozmarin, proaspăt, doar frunzele
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
of 1 linguriță rasă vitamina C
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2505 kJ / 598 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 48 g
- Verzadigd vet
- 19 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 89 mg
Alternatieve recepten
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Geen beoordelingen
Cocktail ”White Russian”
5 min
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1h 5min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40 min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Geen beoordelingen
Gorditas cu pui și avocado
1óra
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Mousse vegan de ciocolată
1óra 10p
Sos de rom cu lapte de cocos
Geen beoordelingen
Tartă Tatin
1óra
Gulaș de vită cu găluște
1óra 45p
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30 min