Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 15u. 25min

3 pièces

Ingrediënten

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 19 g

Calorieën 2738 kJ / 645 kcal

Vetten 3 g

Koolhydraten 131 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pain sans gluten au riz grillé

3u. 30min

Pain brioché sans gluten

2u. 50min

Pain aux fruits secs

3u. 45min

Pain moulé aux graines

3u. 50min

Pain de seigle

4u. 10min

Pain complet

16u.

Pain de mie complet

2u. 50min

Tourte auvergnate au seigle

4u. 45min

Petits pains de seigle

12u.

Pain express au sésame

1u. 15min

Baguette à la farine d'épeautre

4u. 20min

Pain blanc en cocotte

3u. 15min