Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 15u. 25min

3 pièces

Ingrediënten

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 19 g

Calorieën 2738 kJ / 645 kcal

Vetten 3 g

Koolhydraten 131 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pain complet au muesli

4u. 5min

Brioche tressée

14u. 40min

Pain complet

16u.

Miche de petit épeautre

3u. 35min

Pain complet

5u.

Brioche Nanterre

4u. 15min

Pâte à pizza italienne

2u. 5min

Pain rapide

1u. 15min

Pain moulé aux graines

3u. 50min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6u. 10min

Pain aux céréales

3u. 30min

Baguette tradition

15u. 25min