Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.7 11 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

400 g

Ingrediënten

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 1 g

Calorieën 2136 kJ / 510 kcal

Vetten 28 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délice au café 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâche vendéenne

12 h 55 min

Guirlach nougat

1 h 30 min

Sucre inverti

4 h 20 min

Caramel liquide

35 min

Sirop de sucre inverti

1 h 15 min

Tisane sauge et laurier

15 min

Planche de beurre

15 min

Bâtonnets de fromage et de graines de potiron

1 h 30 min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

1 h

Sauce caramel au café

45 min

Sauce caramel au whisky

35 min

Sauce au caramel

1 h 30 min