Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La poolish
- 150 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de farine T80
La pâte
- 130 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 120 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 90 g de farine T80
- 90 g de farine T150
- 10 g de sel
- 10 g de curry en poudre
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
- eau (1 bol)
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 6828 kJ / 1610 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 324 g
- Vetten
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Baguette tradition
15ωρ. 25 λεπτ.
Pain de campagne
3h 45min
Yaourts maison
11h 30min
Pain au romarin méditerranéen
1h 55min
Pain aux fruits secs
3h 45min
ATELIER menu 2
1h
ATELIER menu 1
1h
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1h 20 min
Bâtonnets de fromage et de graines de potiron
Geen beoordelingen
Café à la cacahuète
25 min
Pain de mie moelleux
4 Std. 15 Min
Baguette feuilletée
4h