Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La poolish
- 160 g d'eau minérale
- 50 g de graines de sésame
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 160 g de farine T 80, et un peu pour fariner
La pâte
- 160 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- 3 c. à soupe bombées de graines de sésame
- eau (1 bol)
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 2483 kJ / 586 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 125 g
- Vetten
- 15 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Baguette tradition
15h 25min
Briochettes parisiennes
4 Std. 5 Min
Pain de mie vapeur sans croûte
3 Std. 10 Min
Pain au charbon
2h 35min
Ravioli sardes (culurgiones)
2 Std. 30 Min
Pain complet
16hod.
Pains à hamburger à la stout
3 Std.
Brioche tressée
14 Std. 40 Min
Baguette express
2h 35min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Brioche feuilletée
5h
Brioche Nanterre
4h 15min