Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 14u.

6 portions

Ingrediënten

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 526.6 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 6392.9 kJ / 1528 kcal

Vetten 95.2 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 44.5 g

Koolhydraten 149.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Nos glaces et sorbets 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake façon crème brûlée

12h

Crème dessert citron et menthe

2h 12min

Saint-Honoré

3h

Éplucher du curcuma

Ninguna valoración

Crème pâtissière au caramel

50min

Pâte à tartiner choco-noisette

25min

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3h 30min

Gaufres, sauce au chocolat

1h 5min

Churros maison et pâte à tartiner

1h 10min

Chocolat liégeois

4h 30min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min