Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 14u.

6 portions

Ingrediënten

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 526.6 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 6392.9 kJ / 1528 kcal

Vetten 95.2 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 44.5 g

Koolhydraten 149.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Nos glaces et sorbets 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pain brioché

45min

Forêt noire en bûche roulée

3h 10min

Brioches italiennes

3h 15min

Gâteau roulé au café

2h 30min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Petits paniers abricots et pistaches

20h

Pains briochés encre de seiche et pavot

2h 55min

Cristallisation du chocolat

15min

Merveilleux

3h

Brioche au poulet et curry Nyonya

2h 45min

Baguette en épis au sésame

15h 45min

Choux craquelins au gianduja

17h