Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à choux
- 100 g d'eau
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café rase de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 fève tonka, râpée
La crème pâtissière à la pistache
- 250 g de lait
- 25 g de farine de blé
- 2 œufs
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de pâte de pistache
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées
- 2 c. à soupe de sucre glace
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1380 kJ / 351 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 28 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Choux craquelins au gianduja
17sa
Succès praliné
1 Std. 40 Min
Boule coco-mangue
9h
Eclair à la Passion
3 Std. 20 Min
Entremets cassis et crémeux citron
5sa
Gâteau meringué au citron
3 Std.
Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc
15h
Paris-brest aux fraises
1 godz. 45 min
Bûche pistache-framboise
2h 15 min
Praliné chocolat-noisette
1hod.
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15min
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5 min