Brioche espagnole

Brioche espagnole

3.8 31 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 45min
4 pièces

Ingrediënten

  • de lait
    180 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    400 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    10 g
  • de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
    150 g
  • d'eau tiède
    70 g
  • œuf
    1
  • huile pour le plan de travail
  • jaune d'œuf
    1
  • de sucre glace maison
    30 g

Voeding per 1 pièce

Calorieën 724.8 kcal / 3028 kJ
Eiwitten 14 g
Vetten 38.5 g
Koolhydraten 78.3 g
Vezels 549.8 g
Verzadigd vet 3.3 g
Natrium 23 mg

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