Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La chantilly
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
- 1 pincée de fleur de sel
La pâte sablée
- beurre, pour le cercle
- 35 g de sucre en poudre
- 80 g de farine de blé
- 90 g de beurre, et un peu pour le cercle
- 1 pincée de sel
Le biscuit au citron
- 80 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 1 œuf
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de confiture de fraises
- 3 nectarines, coupées en tranches
- 60 g de groseilles à maquereau
- 100 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- Voeding
- per 6 portions
- Calorieën
- 15640 kJ / 3731 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 383 g
- Vetten
- 225 g
- Vezels
- 27 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartelettes pistache-framboise
50 Min
Tartelette aux fruits rouges
1sa
Charlotte aux fraises
3 godz. 35 min
Tarte aux fruits rouges et mascarpone
1sa 30 dk
Vacherin à la pêche et au clou de girofle
5 Std. 30 Min
Tarte aux fraises
4 godz.
La dacquoise aux fruits d'été
15 godz. 45 min
Dacquoise aux framboises
2h
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 godz. 20 min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1sa
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1 Std. 5 Min
Génoise aux fraises et son coulis
1 Std. 15 Min