Brioche plissée crème aux agrumes
TM6 TM5 TM31

Brioche plissée crème aux agrumes

4.0 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 675 g de farine de blé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 430 g de lait
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 45 g de sucre en poudre blond
  • 90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • 4 œufs
  • farine de blé, pour le saladier
  • 35 g de sucre en poudre
  • 5 g de zeste de citron
  • 10 g de zeste d'orange
  • 1 jaune d'œuf
  • 5 g de sucre vanillé maison
  • farine de blé, pour le plan de travail
  • sucre glace, pour la finition

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1722.1 kJ / 411.6 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
63.9 g
Vetten
11.8 g
Verzadigd vet
6.4 g
Vezels
2.4 g
Natrium
367.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten