Apparaten en accessoires
Palmiers feuilletés
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u. 5min
15 pièces
Ingrediënten
-
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
-
250 g de farine T55
-
10 g de sel
-
250 g d'eau minérale
-
350 g de beurre de tourage
-
160 g de sucre en poudre
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pièce
Eiwitten
3 g
Calorieën
1222 kJ /
293 kcal
Vetten
20 g
Koolhydraten
38 g
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