Apparaten en accessoires
Palmiers feuilletés
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u. 5min
15 pièces
Ingrediënten
-
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
-
250 g de farine T55
-
10 g de sel
-
250 g d'eau minérale
-
350 g de beurre de tourage
-
160 g de sucre en poudre
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pièce
Eiwitten
3 g
Calorieën
1222 kJ /
293 kcal
Vetten
20 g
Koolhydraten
38 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Larousse - Boulangerie maison
120 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35min
Chantilly
5min
Brioche Spirale
2u. 45min
Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas
10u. 30min
Petites gâches au chocolat au lait
15u. 10min
Ficelle de pain
4u. 5min
Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot
1u. 5min
Briochettes parisiennes
4u. 5min
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3u. 15min
Gâteau moelleux, façon quatre-quarts
55min
Brioche extra moelleuse
3u. 45min
Brioche à la mie filante
3u. 30min