Fagottini sfogliati alle melanzane

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

8 pezzi

Ingrediënten

Melanzane insaporite

20 g di olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)

Sfoglia

150 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro molto freddo, a pezzi
60 g di acqua molto fredda
2 pizzichi di sale
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 - 100 g di pecorino grattugiato
semi di sesamo q.b. per decorare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 438.3 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1175.3 kJ / 280.9 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 20 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1 h 30 min

Quiche ai peperoni e pomodori

1 h 30 min

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

1 h

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 h 30 min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1 h 45 min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 h

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 min

Pizzette di melanzane

40 min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 h 50 min

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 h 10 min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2 h 15 min

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1 h 30 min