Fagottini sfogliati alle melanzane
TM6

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

Melanzane insaporite

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)

Sfoglia

  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 150 g di burro, molto freddo, a pezzi
  • 60 g di acqua, molto fredda
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 80 - 100 g di pecorino grattugiato
  • semi di sesamo q.b. per decorare

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
1175.3 kJ / 280.9 kcal
Eiwitten
5.7 g
Koolhydraten
16 g
Vetten
22 g
Verzadigd vet
11.5 g
Vezels
1.4 g
Natrium
438.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten