Bocconcini di carote e patate

Name: Bocconcini di carote e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 pezzi
Ingredients: 75 g di farina; 75 g di amido di mais (maizena); 250 g di carote; 250 g di patate; 1 ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe; 1 uovo; olio; fiocchi di sale; ½ mazzetto di prezzemolo fresco; miele

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Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

22 pezzi

Ingrediënten

75 g di farina
75 g di amido di mais (maizena)
250 g di carote
250 g di patate sbucciate, a pezzi che si adattino al foro del coperchio dell'Affettatutto
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
1 uovo
olio per friggere q.b.
fiocchi di sale q.b. per servire
½ mazzetto di prezzemolo fresco tritato, q.b. per servire
miele q.b. per servire