Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Green Salad
- 150 g cucumber, sliced (2-3 mm)
- 40 g rocket leaves
- 40 g fresh baby spinach
- 3 sprigs fresh dill, leaves only
-
3
sprigs fresh mint, leaves only
of fresh basil, leaves only - 60 g red onion, quartered
- 50 g extra virgin olive oil
- ½ tsp ground coriander
- 1 Tbsp white wine vinegar
- 10 g lemon juice
- 2 pinches caster sugar
- ¼ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Poached Eggs and Assembly
- 3 sprigs fresh dill, leaves only, plus extra for garnishing
- ½ garlic clove
- 300 g Greek yoghurt
- 4 pinches fine sea salt
- 1700 g water
- 50 g white wine vinegar
- 4 medium eggs
- 25 g unsalted butter, diced
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp dried chilli flakes
- ½ tsp sumac (optioneel)
- sliced white bread, toasted, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2738.1 kJ / 654.4 kcal
- Eiwitten
- 30.8 g
- Koolhydraten
- 28.7 g
- Vetten
- 46.8 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 877.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Spaghetti alla Carbonara
30 min
Penne with Mussels
2h 5 min
Spaghetti Arrabiata with Tuna
30 min
Korean Ramen with Tofu
50 min
Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing (TM5)
10 min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
30 min
Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough
1 Std. 25 Min
Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad
30 min
Portobello Mushrooms with Chilli-cheese Topping
40 min
Spanish Brunch
1h 15 min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55min
Thai Cucumber Salad (TM6)
15min