Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup
4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 5min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Melted Lardo and Pumpkin Seeds
  • pumpkin seeds
    10 g
  • lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
    40 g
    pancetta
Pea Soup
  • frozen peas
    530 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • double cream
    150 g
  • water
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade
    ½ tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
Serving
  • quark (curd cheese)
    120 g
    ricotta cheese
  • lardo (see tip)
    30 g
    coppa ham, cut in thin strips
  • pumpkin seed oil
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 160.1 mg
Eiwitten 14.3 g
Calorieën 2259.8 kJ / 540.1 kcal
Vetten 44.1 g
Vezels 7.4 g
Verzadigd vet 19.7 g
Koolhydraten 23.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot and Ginger Soup

1.8(13)

5min

Reuben's Stew

3.7(17)

5min

Vegetable Ramen

3.8(4)

45min

Seafood Soup

4.7(3)

30min

Jewish Chicken Soup

3.7(42)

50min

Ravioli Broth with Beef

4.0(5)

30min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

4.7(83)

45min

Vegan Oyster Mushroom Soup

3.2(5)

40min

Salmorejo

4.3(6)

30min

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

4.8(4)

50min

Thai Tomyum Courgetti Soup

4.7(9)

45min

Curried Parsnip and Apple Soup

4.0(58)

30min

 Alles tonen
Alles tonen