Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
- 600 g boiling water
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 150 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for serving
- 200 g potatoes, peeled and diced (2 cm)
- ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for serving
-
50
g double cream, plus extra for serving
of crème fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 884 kJ / 213 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 13.9 g
- Vetten
- 14.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Creamy Courgette Soup
25min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20min
Broccoli and stilton soup
30 Min
Asparagus cream soup
30 Min
Onion soup
1 Std. 10 Min
Broccoli and Stilton Soup
30 Min
Onion Soup
1 Std.
Watercress and Oat Soup
35 Min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35 Min
Celeriac and Apple Soup
55 Min
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40 Min
Mushroom and Cannellini Bean Soup
35 Min