Asparagus Stem Soup

Asparagus Stem Soup

3.5 29 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
300 g
boiling water
600 g
lemon thin peelings of skin only
1
onions quartered
150 g
olive oil plus extra for serving
30 g
potatoes peeled and diced (2 cm)
200 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
double cream plus extra for serving
50 g
crème fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 884 kJ / 213 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 13.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

No Waste 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Asparagus cream soup

30min

Broccoli and stilton soup

30min

Creamy Courgette Soup

25min

Pumpkin Soup

35min

Baked spinach and eggs

35min

Cod with Citrus Butter

50min

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

45min

Broccoli And Blue Cheese Soup

25min

Green Goodness Soup

10min

Cream of Asparagus Soup

15min

Pears in Spiced Red Wine

3u. 20min

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1u. 15min