Creamy Courgette Soup

4.5 189 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 portions

Ingrediënten

  • onions quartered
    50 g
  • garlic clove (optioneel)
    1
  • courgettes cut in pieces
    700 g
  • water
    500 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • unsalted butter diced
    10 g
  • cream cheese
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 347.4 mg
Eiwitten 2.9 g
Calorieën 364 kJ / 87 kcal
Vetten 6 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 3.4 g
Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...