Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1625.8 mg

Eiwitten 23.5 g

Calorieën 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 58.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Seared Steak Rocket Salad

35 Min

Beef Kebabs with Monkey Gland Sauce

2 Std.

Sticky Apple Pork Ribs

2 Std. 30 Min

Chai Vanilla Mocktail

45 Min

Grated Potato Pancakes

35 Min

Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

50 Min

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50 Min

Lebanese Spiced Flatbread

3 Std. 20 Min

Roses with Love

10 Min

Ginger Cordial

2 Std.

Sticky Gochujang Marinade

10 Min

Mojo Sauce for Seafood

10 Min