Prawn Stir-Fry with Rice and Vegetables

Prawn Stir-Fry with Rice and Vegetables

3.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

2 portions

Ingrediënten

Five Spice Powder

Sichuan peppercorns
2 tsp
dried fennel seeds
2 tsp
star anise
3
cinnamon sticks
2
cloves
6

Prawn Stir-fry

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 g
garlic clove
1
long red chilli halved, deseeded, to taste
½ - 1
lime finely grated zest and juice
½
palm sugar to taste
1 - 2 tsp
sesame oil
4 tsp
soy sauce
1 tsp
raw prawns, peeled deveined (see tip)
300 g
basmati rice
120 g
water
800 g
red pepper cut in strips (1 cm x 3 cm)
¼
tenderstem broccoli cut in pieces (2 cm)
3
mangetout cut in pieces (2 cm)
4
fresh green beans trimmed, cut in pieces (2 cm)
50 g
honey
1 Tbsp
rice vinegar
1 Tbsp
spring onion green part only, finely sliced, for serving
1
fresh coriander leaf for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 39 g

Calorieën 2338 kJ / 557 kcal

Vetten 11 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chinese Seafood 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Asian Steamed Side of Salmon

1 Std. 45 Min

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

1 Std. 35 Min

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti (TM6 & TM5)

40 Min

Steamed Garlic Prawns

30 Min

Sous-vide Fillet Steak with Peppercorn Sauce, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

2 Std. 30 Min

Prawn and Miso Noodle Soup

20 Min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

45 Min

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

40 Min

Stuffed Parathas

1 Std. 20 Min

Cashew Nut Prawn Stir-Fry

40 Min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Earl Grey Kulfi

8 Std. 35 Min