Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.4 30 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 393 kJ / 95 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

korean cuisine 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

25min

Char Siu Pastries

6u. 10min

Beef Noodle Pho

45min

Kung Pao Prawns

45min

Mushroom Broth

30min

Taiwanese Steamed Buns

2u. 45min

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

1u. 15min

Avocado Ice Cream

4u. 15min

Mini Chocolate and Apricot Panettone

2u. 30min

Potatoes with Yoghurt Sauce

40min

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3u.