Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.4 30 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 393 kJ / 95 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

korean cuisine 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min

Sautéed Aubergine (200 g)

30min

Yasai Yaki

25min

Lemongrass Tempeh

1u. 15min

Prawns and Cuttlefish with Celery

30min

Squid with Ginger and Soy

40min

Stir-fried Vegetables

10min

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35min

Miso Soup with Vegetables

30min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40min

Celery and Cashew Nuts

20min