Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 393 kJ / 95 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

korean cuisine 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Thai Tomyum Courgetti Soup

45 min

Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables

1 h 45 min

Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad

1 h

Salmon with Aromatics at 50°C

1 h 40 min

Thai Prawn Patties

1 h 20 min

Beef Noodle Pho

45 min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35 min

Avocado Ice Cream

4 h 15 min

Apple, Pineapple and Lime Yoghurt Drink

8 h 20 min

Steamed Tofu

30 min

Chocolate Coconut Avocado Smoothie

5 min

Strawberry Lassi

5 min