Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 393 kJ / 95 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

korean cuisine 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Thai Tomyum Courgetti Soup

45min

Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables

1u. 45min

Thai Prawn Patties

1u. 20min

Beef Noodle Pho

45min

Pork and Mushroom Broth

1u. 25min

Chocolate Coconut Avocado Smoothie

5min

Mushroom Broth

30min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35min

Avocado Ice Cream

4u. 15min

Steamed Tofu

30min

Salmon with Aromatics at 50°C

1u. 40min

Strawberry Lassi

5min