Mapo Tofu
TM6 TM5

Mapo Tofu

2.9 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g minced meat (pork or chicken)
  • 1 tbsp light soy sauce
  • 1 tsp white pepper powder
  • 1 tsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
  • 3 garlic cloves
  • 2 tsp cooking oil
  • 600 g firm tofu (momen tofu), cut in pieces (approx 1.5 cm)
  • 2 tbsp oyster sauce
  • 2 tbsp chilli bean paste (eg: Sichuan chilli bean paste)
  • ¼ tsp salt
  • 1 tsp sesame oil, dark roasted
  • 2 sprigs spring onions, chopped, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
612 kJ / 146 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
8 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
2.8 g
Natrium
654 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten