Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7 32 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

oil for greasing
aubergines (approx. 250 g each)
2
miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
4 Tbsp
mirin
20 g
sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JAPANESE CUISINE 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Miso fish with Asian greens

24u. 45min

Miso Marinade

10min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1u.

Sous-vide Miso Aubergine

2u. 50min

Mapo tofu

15min

Miso Cod with Broccoli Rice

25min

Buckwheat Crêpes

30min

Peanut and Soba Noodle Slaw

20min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2u. 30min

Black Sesame Glutinous Rice Dumplings

30min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min