Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7 32 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

oil for greasing
aubergines (approx. 250 g each)
2
miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
4 Tbsp
mirin
20 g
sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JAPANESE CUISINE 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1u.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

1u. 20min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2u. 50min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45min

Asian Vinaigrette

Asian Vinaigrette

5min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1u. 30min

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25min

Prawn and Miso Noodle Soup

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Black Sesame Glutinous Rice Dumplings

Black Sesame Glutinous Rice Dumplings

30min

Miso fish with Asian greens

Miso fish with Asian greens

24u. 45min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min