Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7 32 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

oil for greasing
aubergines (approx. 250 g each)
2
miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
4 Tbsp
mirin
20 g
sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JAPANESE CUISINE 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1u.

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2u. 50min

Mapo tofu

Mapo tofu

15min

Prawn and Miso Noodle Soup

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25min

Crispy Aubergine on Creamy Kohlrabi

Crispy Aubergine on Creamy Kohlrabi

1u.

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Celery and Cashew Nuts

Celery and Cashew Nuts

20min

Miso Soup with Vegetables

Miso Soup with Vegetables

30min