Mussels with Thai Green Curry Sauce

Mussels with Thai Green Curry Sauce

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

fresh coriander leaf plus extra for garnishing
15 g
fresh green chillies (optioneel) cut in pieces, plus extra for garnishing
60 g
garlic cloves
2
shallot
30 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
limes juice and zest
2
olive oil
30 g
soy sauce
20 g
coconut milk
350 g
brown sugar
20 g
fresh mussels
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 911 mg

Eiwitten 32.4 g

Calorieën 1729.2 kJ / 413.3 kcal

Vetten 18.9 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 21.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Noir 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Nadan Mutta (Egg Curry)

50min

Coconut and Coriander Chutney

5min

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

50min

Date and Orange Jam

40min

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12u. 45min

Sous-vide Teriyaki Salmon

1u. 20min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1u.

Kheer with Dark Chocolate Topping

2u. 50min

Sambhar

1u. 5min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.

Miso Carbonara Udon

25min