Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g chicken thighs, boneless and skinless, sliced (3 cm) (see tip)
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, 4 sprigs cut in pieces, 2 sprigs roughly chopped leaves only, plus extra leaves for garnishing
- 2 stalks fresh lemon grass, cut in pieces (1 cm)
- 1 medium egg
- 1 Tbsp light soy sauce
- 1 Tbsp fish sauce, plus 2 tsp
- 1000 g water, plus 2 Tbsp boiling water
- 2 Tbsp caster sugar
- ½ - 1 tsp dried chilli flakes, to taste
- ½ lime, freshly squeezed juice only
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 120 kJ / 29 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 0.9 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Prawn And Chicken Laksa
40min
Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip
45min
Thai burgers
30min
Sous-vide Miso Aubergine
2 Std. 50 Min
Kalguksu (Chicken Noodle Soup)
1 godz. 15 min
Black Sesame Glutinous Rice Dumplings
30min
Shrimp Yakisoba
35 Min
Pad Thai Noodles with Prawns
30min
Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs
40min
Spicy Seafood Soup (Tom Yum)
30min
Thai Burger
35 Min
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
1 godz. 40 min