Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Soy Reduction
- 60 g soy sauce
- 2 Tbsp water
- 2 Tbsp brown sugar
- ½ tsp chilli sauce, hot, (e.g. Sriracha, see tip)
Pork Mince
- 500 g pork fillet, cut in pieces (3 cm), partially frozen
- 2 garlic cloves
- 2 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 spring onions, white part only, quartered, reserving green fronds for garnishing
- 20 g groundnut oil
- 230 g water chestnuts, tinned, drained
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground white pepper
-
½
tsp vegetable stock paste (see tip)
of ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 1 Tbsp water
Coconut Rice and Eggs
- 300 g rice
- 400 g coconut milk
- 500 g water
- 4 medium eggs
- 20 g groundnut oil, plus extra for greasing
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, finely chopped for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3247 kJ / 773 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
1h
Chicken Salad with Mint Vinaigrette
1h
Fruity Pulled Pork
9h 10min
Miso Cod with Broccoli Rice
25min
Beef and Beer Pie
1 Std. 40 Min
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50min
Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo
1h 15min
Pork Meatballs with Celeriac and Apple
1h 10min
Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta
1h 10min
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1 Std. 5 Min
Wild Salmon Fishcakes
30min
Thai Steamed Trout Parcels
35 min