Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 garlic clove
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
-
400
g chicken breasts, skinless, cut in strips
of 400 g chicken thighs, boneless and skinless, cut in strips - 200 g basmati rice
- 1400 g water
- 150 g broccoli florets (3-5 cm)
- 1 carrot, thinly sliced
- 3 celery stalks, cut in pieces (2 cm)
- 6 spring onions, cut in pieces (4 cm)
- ½ red pepper, cut in pieces (1 cm)
- 220 g tinned bamboo shoots, drained
- 1 Tbsp sesame seeds, plus extra for garnishing
- 50 g roasted, unsalted cashew nuts
Sauce
- 1 ½ Tbsp cornflour
- 5 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 2 garlic cloves
- 1 fresh red chilli, deseeded if desired (optioneel)
- 1 Tbsp groundnut oil
-
40
g soy sauce
of 40 g tamari - 1 tsp sesame oil
- 2 - 3 tsp honey, to taste
- 20 g lime juice (approx. 1 lime), for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2821 kJ / 688 kcal
- Eiwitten
- 36.1 g
- Koolhydraten
- 90.9 g
- Vetten
- 16.3 g
- Vezels
- 6.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 Min
Chicken Curry with Spinach
1h 5min
Special Un-Fried Rice
45min
Chicken and almond stir-fry
30min
Thai Garlic Pork with Rice and Vegetables
40 Min
Beef Teriyaki with Rice
1h 50 min
Cashew Chicken Stir Fry
30min
Quick Thai Chicken Curry
40 Min
Chicken Cacciatore
50min
Quick Beef Massaman Curry
40 Min
Chicken Pad Thai
20 λεπτ.
Honeyed Chicken
25min