Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de chou vert, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de carotte
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 80 g de lardons fumés
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 pâte feuilletée maison
- farine, pour le plan de travail
- lait, pour la dorure
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4119.8 kJ / 991.3 kcal
- Eiwitten
- 26.5 g
- Koolhydraten
- 54.5 g
- Vetten
- 70.8 g
- Verzadigd vet
- 46.3 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 1712.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Meringues aux amandes
2h 50min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Homard rôti et sauce au cidre
45 Min
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30min
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
50 Min
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35 min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13 Std. 40 Min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5 Std. 20 Min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1 Std. 45 Min
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5h 15min
Sauce Messine
10 Min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 Min