Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

Pommes cuites aux épices et aux noix

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de champignons crus

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Tarte au boudin blanc et aux figues