Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

La pichade de Menton

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

Tarte au boudin blanc et aux figues

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur