Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
Ingrediënten
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500 g d'eau
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1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
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80 g de beurre demi-sel
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3 brins de thym frais
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2 poires Conférence en tranches
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20 g de beurre
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
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1 salade de Trévise émincée
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1 botte de radis
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50 g de raisins secs
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50 g de cerneaux de noix
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1 échalote
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2 gousses d'ail
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1 c. à soupe d'huile de tournesol
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185 g de fromage bleu des Causses
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de poivre moulu
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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