Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Thon sous-vide au beurre citron

Magret de canard séché aux épices

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Mousse au citron vert façon mojito