Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
TM6 TM5

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

4.4 (82 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 large eggs
  • 2 oz lemon juice
  • 1 oz unsalted butter
  • 2 oz yellow onions
  • 2 celery stalks, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 3 ½ oz white rice
  • 3 oz carrots, sliced into rounds (¼ in. thick)
  • ½ tsp salt, to taste
  • 48 oz chicken stock
  • 8 oz cooked chicken, shredded
    of 8 oz rotisserie chicken, shredded
  • fresh dill, to garnish
  • lemon, sliced, to garnish
  • crusty bread, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1997.7 kJ / 477.5 kcal
Eiwitten
33.6 g
Koolhydraten
37.5 g
Vetten
20.3 g
Verzadigd vet
7.9 g
Vezels
1.2 g
Natrium
948.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten