Hungarian Mushroom Soup
TM6 TM5

Hungarian Mushroom Soup

4.2 ( 105 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 7 oz yellow onions quartered
  • 1 oz unsalted butter in pieces
  • 1 oz all-purpose flour
  • 1 tbsp smoked paprika
  • 2 tsp sweet paprika
  • 2 tsp turmeric powder
  • 18 oz fresh mushrooms (e.g. cremini, button, boletes), sliced
  • 1 ½ oz white wine
  • 18 oz water
  • 8 oz whole milk
  • 2 tsp vegetable stock paste
  • 1 ½ tsp dried dill
  • 1 tbsp tomato paste
  • 2 tsp lemon juice, freshly squeezed (optioneel)
  • ½ tsp salt to taste
  • ¼ tsp ground black pepper to taste
  • 4 sprigs fresh dill to serve
  • 4 tbsp sour cream to serve
  • 1 lemon sliced, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
187.8 kcal / 785.8 kJ
Eiwitten
7.3 g
Vetten
11.5 g
Koolhydraten
15.5 g
Vezels
3.4 g
Verzadigd vet
6.8 g
Natrium
350.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten