Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6 181 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

8 portions

Ingrediënten

butternut squash seeds removed, skin on, cut into pieces (2 in.)
26 - 30 oz
yellow onion quartered
7 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
unsalted butter divided
5 oz
salt
½ tsp
ground black pepper to taste

white pepper, to taste
vegetable stock
28 oz
maple syrup
1 - 2 oz
dried sage leaves
18
pine nuts
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 387 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1213 kJ / 290 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Make Ahead - Warm Up 8 recepten
Verenigde Staten

Mega Maple 25 recepten
Verenigde Staten

Pumpkin Harvest 10 recepten
Verenigde Staten

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 Min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Turkey Bolognese Sauce

50 Min

Steamed Green Beans

30 Min

Steamed Peppers

25 Min

Steamed Carrots

25 Min

Berry Foam (TM5 Metric)

10 Min

Basic Soup Purée

45 Min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1 Std. 10 Min

Chunky Guacamole

10 Min