Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
Ingrediënten
Muffins alle carote
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½ limone la scorza (senza la parte bianca)
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70 g zucchero
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50 g di mandorle pelate
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100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
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70 g di burro a pezzi + q.b.
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2 uova
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90 g di farina tipo 00
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8 g di lievito in polvere per dolci
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1000 g di acqua
Minestra di lenticchie e finocchi al Parmigiano Reggiano
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500 g di bulbi di finocchio a fettine (1 cm circa)
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2 pizzichi di sale
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50 g di cipolla a pezzi
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50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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250 g di lenticchie secche
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1000 g di acqua (vedere consigli)
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1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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1 cucchiaino di curry in polvere (optioneel)
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1 pizzico di pepe nero macinato
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30 g di burro + q.b.
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70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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