Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

4.5 39 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 10min
4 porzioni

Ingrediënten

Porri al vapore
  • 400 g di porri a rondelle
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Zuppa di patate, verza e fagioli
  • 40 g di porro a pezzi
  • 90 g di carota pelata e a pezzi
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di sedano a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
  • 300 g di verza a listarelle
  • 850 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 4 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • fili di erba cipollina fresca tritati a piacere
  • 250 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 701.3 mg
Eiwitten 16.7 g
Calorieën 1290 kJ / 308.3 kcal
Vetten 13.4 g
Vezels 11.1 g
Verzadigd vet 2.7 g
Koolhydraten 32.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...