Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5 41 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 spicchio di aglio
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
½ cucchiaino di sale (optioneel)
1500 g di acqua
10 g di sale
250 g di fregola sarda
1 pizzico di pepe nero macinato
foglie di basilico fresche a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 830.2 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 1825.2 kJ / 436.2 kcal

Vetten 26.2 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 39.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A piedi nudi nel parco 50 recepten
Italië

Giro d'Italia 27 recepten
Italië

Primi fantasia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta fredda alla norma

30 min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20 min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 min

Insalata di cereali misti e verdure

1 godz. 15 min

Insalata di farro vegetariana

1 godz. 30 min

Peperoni insaporiti (100 g)

15 min

Petto di pollo e verdure insaporite

45 min

Caponata

1 godz. 30 min

Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite

3 godz. 45 min

Verdure miste insaporite

30 min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 min